Kollagenes Hydrolysat: Gelenke, Sehnen, Faszien und Beauty

Das Bindegewebe ist das weit verbreitetste Gewebe im menschlichen Körper und macht – in all seinen spezialisierten Formen – ca. 60 % der gesamten Proteinmasse aus. Es ist das biologische Fundament, das uns buchstäblich zusammenhält. Bindegewebe wiederum besteht zum Großteil aus Kollagen.

Im Fitness-/Bodybuilding, Kraft- oder Kampfsport belastet man nicht nur die Muskulatur, sondern besonders auch den passiven Bewegungsapparat, die kollagenen Strukturen. Sehnen, Bänder, Knorpel tragen die Hauptlast und diese müssen zur Regeneration mit Baustoff versorgt werden. Daher greifen viele Sportler auf Kollagen als Supplement zurück.

Doch Kollagen ist nicht gleich Kollagen. Erfahren Sie aus wissenschaftlicher Sicht, warum die Qualität des Rohstoffs über den Trainingserfolg entscheidet und wie bioaktive Kollagenpeptide die Leistungsfähigkeit sowie Gewebestrukturen (inkl. Haut und Haare) unterstützen, die Verletzungsanfälligkeit reduzieren und den Wiedereinstieg nach Verletzungen/Operationen beschleunigen können.

Was ist kollagenes Hydrolysat?

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Strukturprotein im menschlichen Körper. Es fungiert als Halte-Festigungs- und Elastizitätssubstanz in Gelenkknorpeln, Sehnen, Bändern und Faszien. In seiner natürlichen (nativen) Form ist Kollagen jedoch ein riesiges, dreidimensionales, schraubig verwundenes Molekül, das im Darm nur schwer gespalten und aufgenommen werden kann.

Durch Hydrolyse – enzymatische Spaltung – wird das lange Protein in winzige Fragmente zerlegt: das kollagene Hydrolysat. Diese kleineren Bruchstücke weisen eine extrem hohe Bioverfügbarkeit auf. Sie werden im Dünndarm durch spezielle Transporter, den Di-und Tripeptid-Transporter (an dem ich während meiner Zeit am Institut für Biochemie der Ernährung in Gießen selbst geforscht habe), schnell aufgenommen und gelangen direkt über den Blutkreislauf dorthin, wo sie gebraucht werden. Und das Beste ist, sie dienen nicht nur mit ihren Aminosäuren als Bausteine sondern, die bioaktiven Peptide selbst wirken als Signalgeber, die Reparatur und Neubildung in Knochen, Gelenken usw. anregen. Das wäre mit einer Aminosäurenmischung wie z.B. aus Whey oder der Gabe der vorherrschenden Aminosäure des Kollagens – jede 3. Aminosäure ist ein Glycin- so nicht zu erreichen.

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Kollagen – „das selbstgemachte Problem“ unserer modernen Ernährung

Warum haben wir heute überhaupt so einen Mangel an Kollagen in unserer Ernährung? Die Antwort liegt in unserem veränderten Konsumverhalten. Wie ich schon in meinem Video zu diesem Thema erklärt habe, ist der „Mangel“ ein selbstgemachtes Problem. Der Mensch hat jahrtausendelang nach dem Prinzip „Nose to Tail“ (von der Schnauze bis zum Schwanz) gelebt. Wenn ein Tier zum Verzehr getötet wurde, wurde alles verwertet: zäheres Fleisch, Sehnen, Knorpel, Haut und Knochenmark. Es wurden stundenlang Knochenbrühen ausgekocht, Sülzen hergestellt und Eintöpfe mit Sehnenansätzen gegessen. Auf diese Weise nahm der Mensch täglich große Mengen an kollagenen Proteinen auf. Die moderne Ernährungsweise hat das Kollagen fast vollständig vom Speiseplan gestrichen:

  • Gegessen wird fast ausschließlich das kollagenarme Filet, magere Hähnchenbrust oder reines Muskelfleisch.
  • Knorpel, Sehnen und Haut werden weggeschnitten, weil der Verbraucher sie als „minderwertig“ oder optisch nicht ansprechend empfindet.
  • Kaum jemand kocht heute noch eine echte Knochenbrühe oder eine Sülze.

⇒ Da wir die ursprüngliche „Nose to Tail“-Ernährung nicht mehr umsetzen, ist hochwertiges, bioaktives kollagenes Hydrolysat heute kein optionales Lifestyle-Supplement mehr – es ist die wissenschaftlich notwendige Rekonstruktion unserer artgerechten Ernährung, um verletzungsfrei maximale Leistung zu bringen.

Warum bioaktive Peptide den Unterschied machen

Das kollagene Hydrolysat liefert nicht nur die nötige große Menge an Glycin (jede 3. Aminosäure im Kollagen ist ein Glycin um die Schraubenstruktur anzunehmen). Für die optimalen Regenerationsprozesse reicht es nicht aus, nur einzelne Aminosäuren zuzuführen. Der Körper benötigt neben den Bausteinen auch noch gezielte zelluläre Signale, um neues Gewebe aufzubauen und Reparaturprozesse einzuleiten. Genau hier setzen die bioaktiven Kollagenpeptide (BCP) an. Sie fungieren als Signalgeber, die Fibroblasten (Bindegewebszellen) und Chondrozyten (Knorpelzellen) dazu stimulieren, die Kollagensynthese hochzufahren.

Um diese maximale Wirkung zu garantieren, setzen wir bei Fitgiant auf die weltweit führende Spitzenqualität von Gelita®. Unser Produkt vereint die drei wissenschaftlich am besten untersuchten, patentierten Premium-Peptide:

1. FORTIGEL® – Maximaler Schutz und Regeneration für die Gelenke

Schwere Gewichte können langfristig zu einem mechanischen Verschleiß des Gelenkknorpels führen, genauso wie auch Fehl- und Dauerbelastungen im Beruf und Alltag. FORTIGEL® wurde speziell entwickelt, um die Regeneration des Knorpelgewebes zu stimulieren. Studien zeigen, dass FORTIGEL® den Knorpelabbau nicht nur bremsen, sondern den Wiederaufbau von Aggrecan und Typ-II-Kollagen direkt anregen kann. Für Athleten bedeutet das: weniger Gelenkschmerzen, bessere Mobilität und Vorbeugung gegen Gelenkverschleiß. 

Kritiker behaupten oft, dass oral eingenommenes Kollagen niemals in den Gelenken ankommt. Diese aktuelle, randomisierte und placebokontrollierte Doppelblindstudie (RCT) beweist das Gegenteil:
Studie: PMC11203623 Impact of Specific Bioactive Collagen Peptides on Joint Discomforts in the Lower Extremity during Daily Activities: A Randomized Controlled Trial – PMC 2024
Ergebnis: Die Einnahme von täglich 5 g FORTIGEL® über 12 Wochen führte bei den Probanden zu einer signifikanten Reduktion von funktionellen Gelenkbeschwerden und Schmerzen in den unteren Extremitäten bei alltäglichen und sportlichen Aktivitäten im Vergleich zur Placebogruppe.

Ergänzende Studie zum Mechanismus auf zellulärer Ebene: PMC4045593 Specific collagen peptides benefit the biosynthesis of matrix molecules of tendons and ligaments – PMC in welcher nachgewiesen wurde, dass FORTIGEL® die RNA-Expression und Biosynthese von Typ-I- und Typ-III-Kollagen in Sehnen- und Knorpelzellen direkt hochfährt.

Studie zu Aggrecan Regeration: PMID: 21251991 Change in knee osteoarthritis cartilage detected by delayed gadolinium enhanced magnetic resonance imaging following treatment with collagen hydrolysate: a pilot randomized controlled trial – PubMed Fortigel (10 g täglich über 48 Wochen) bei Patienten mit Kniearthrose untersucht.
Ergebnis: Während der Knorpel in der Placebogruppe weiter degenerierte, zeigte sich bei den Patienten, die Fortigel einnahmen, eine signifikante Zunahme der Proteoglykandichte und eine sichtbare Regeneration der Knorpelmasse.

2. TENDOFORTE® – Elastizität und Reißfestigkeit für Sehnen und Bänder

Sehnen und Bänder bestehen hauptsächlich aus Kollagen. Sie müssen die Kraft, die die Muskulatur erzeugt, auf die Knochen übertragen. Im Kraftsport sind Sehnenreizungen (wie Patellasehnen- oder Achillessehnenentzündungen) sowie Überlastungen im Bizepsansatz an der Tagesordnung. TENDOFORTE® stärkt die Struktur des Sehnen- und Bandapparates. Es verbessert die Festigkeit und Elastizität und verkürzt verletzungsbedingte Ausfallzeiten.

Wissenschaftlicher Fakt: Klinische Untersuchungen belegen, dass die gezielte Zufuhr von TENDOFORTE® bei chronischen Sehnenbeschwerden die Regeneration des Gewebes beschleunigt und Sportler schneller ins Training zurückkehren lässt.

Studie: PMC6356409 Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Combined with Calf-Strengthening Exercises Enhances Function and Reduces Pain in Achilles Tendinopathy Patients – PubMed 2019
Ergebnis: Athleten mit chronischer Achillessehnen-Tendinopathie erhielten täglich 5 g TENDOFORTE® in Kombination mit einem strukturierten Trainingsprogramm. Bereits nach 3 Monaten zeigte die Kollagengruppe eine signifikante Verbesserung der Symptome und eine beschleunigte Rückkehr zum regulären Training.

3. VERISOL® – Wellness und Beauty von innen

Auf mehrfaches Nachfragen unserer Kundinnen und Athletinnen haben wir die Formel um VERISOL® ergänzt! VERISOL® schließt die Lücke zwischen Performance und Ästhetik.
Im Kraftsport profitieren Athleten massiv von intakten, elastischen Faszien, die die Muskeln umhüllen und das Verletzungsrisiko senken. Gleichzeitig ist VERISOL® weltweit der Goldstandard für „Beauty from within“. Aus physiologischer Sicht stimuliert es den Hautstoffwechsel direkt in den tiefen Dermis-Schichten. Für unsere Fitnessbegeisterten bedeutet das: eine nachweislich gesteigerte Hautelastizität, Reduzierung der Faltentiefe, ein verbessertes Erscheinungsbild von Cellulite sowie die Kräftigung von Haaren und Nägeln. Zudem beugt es bei schnellen Massephasen unschönen Dehnungsstreifen effektiv vor. Schönheit und funktionelle Kraft gehen hier Hand in Hand.

Wissenschaftlicher Fakt: Die Stimulation mit VERISOL® erhöht nachweislich die Kollagendichte in den tiefen Haut- und Gewebeschichten, was die Hautelastizität verbessert und das Erscheinungsbild von Cellulite reduziert.

Studie mit 2,5 g VERISOL®: Faltenreduktion, Verbesserung der Hautelastizität und Feuchtigkeit.
The Oral Intake of Specific Bovine-Derived Bioactive Collagen Peptides Has a Stimulatory Effect on Dermal Matrix Synthesis and Improves Various Clinical Skin Parameters 2025
PMC4685482 Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology – PubMed

Wissenschaftlich bewiesen:

Wenn in der Fitnessszene behauptet wird, Kollagen sei wirkungslos, bezieht sich das meist auf minderwertiges, unspezifisches Kollagenpulver. Die klinische Evidenz für die patentierten Gelita®-Peptide ist dagegen eindeutig.
Wissenschaftlicher Fakt: Ein umfassendes systematisches Review bestätigt eindeutig, dass hydrolysiertes Typ-I-Kollagen in Kombination mit Krafttraining die Gelenkmobilität verbessert, Schmerzen lindert und die Gewebequalität optimiert. PMC11842160 The Effects of Type I Collagen Hydrolysate Supplementation on Bones, Muscles, and Joints: A Systematic Review – PMC

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen normalem Kollagen und kollagenem Hydrolysat?
Natives Kollagen ist ein großes, komplexes Proteinmolekül, das vom Magen-Darm-Trakt nur schwer aufgespalten werden kann. Bei kollagenem Hydrolysat wurde dieses Protein mittels enzymatischer Spaltung bereits in winzige Fragmente – sogenannte bioaktive Kollagenpeptide – zerlegt. Diese weisen eine extrem hohe Bioverfügbarkeit auf. Sie passieren die Darmwand mühelos und gelangen rasch über den Blutkreislauf in das Zielgewebe.
Warum enthält das Fitgiant Kollagen drei verschiedene Peptide (FORTIGEL®, TENDOFORTE®, VERISOL®)?
Kollagen ist im Körper nicht gleich Kollagen. Die verschiedenen Gewebestrukturen benötigen spezifische Reize, um sich zu regenerieren. FORTIGEL® fördert gezielt den Knorpelaufbau im Gelenk. TENDOFORTE® stimuliert die Zugfestigkeit und Elastizität von Sehnen und Bändern. VERISOL® zielt auf die extrazelluläre Matrix ab, verbessert die Faszienelastizität und fördert nachweislich die Hautelastizität sowie die Festigkeit von Haaren und Nägeln.
Bringt ein „Beauty-Kollagen“ wie VERISOL® auch etwas für Kraftsportler?
Natürlich! Die Elastizität der Faszien im Leistungssport entscheidet z.B. über Range of Motion oder auch das Verletzungsrisiko. VERISOL® hält die Faszien dehnbar, optimiert die Kraftübertragung der Muskulatur und beugt zudem Dehnungsstreifen bei Gewichts- bzw Umfangszunahmen in „Massephasen“ effektiv vor.
Muss Kollagen immer mit Vitamin C kombiniert werden?
Vitamin C ist der wichtigste Co-Faktor für die Kollagensynthese. Ohne ausreichend Vitamin C können die Enzyme, die für die Quervernetzung und Stabilisierung der neuen Kollagenfasern zuständig sind, nicht arbeiten. Allerdings erfüllt Vitamin C noch eine Vielzahl anderer Funktionen im Körper und sollte daher nicht nur im Rahmen einer Kollagensupplementierung zugeführt werden. Hier gilt es jeden Tag dafür zur sorgen, dass der Bedarf gedeckt ist!
Ersetzt Kollagen das Whey-Protein nach dem Training?
Nein. Whey-Protein dient primär der myofibrillären Proteinsynthese – sprich dem klassischen Muskelaufbau. Kollagen hingegen weist eine einzigartige Kombination aus den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin auf. Es baut keine Muskeln auf, sondern schützt, repariert und stärkt das Bindegewebe, die Sehnen, Faszien und Knorpel. Beide Proteinquellen ergänzen sich perfekt.
Es gibt Studien, die keinen Effekt von Kollagen zeigen – woran liegt das?
Das ist einer der häufigsten methodischen Fehler in der Supplement-Forschung. Viele dieser Studien kontrollieren die tägliche Gesamtproteinzufuhr der Probanden überhaupt nicht oder die Teilnehmer leiden ohnehin an einem Proteinmangel.
Aus molekularbiologischer Sicht gilt: Wenn der Körper insgesamt zu wenig Eiweiß bekommt, nutzt er die Aminosäuren des Kollagens einfach, um lebenswichtige Defizite im Körper auszugleichen (z. B. für das Immunsystem oder Enzyme). Die spezifische Signalwirkung auf Knorpel und Sehnen verpufft dann. Erst wenn die grundlegende Proteinzufuhr – wie bei ambitionierten Sportlern üblich – gedeckt ist, können die bioaktiven Peptide ihre Funktion als biologische Botenstoffe exakt an den Zielzellen (Gelenke, Sehnen, Faszien) entfalten. Zudem wird in negativen Studien oft billiges, unspezifisches Kollagenpulver statt patentierter, bioaktiver Peptide mit exakt definierten Molekülgrößen verwendet.
Wie und wann sollte kollagenes Hydrolysat am besten eingenommen werden?
Für den maximalen sportwissenschaftlichen Nutzen empfehlen wir eine tägliche Dosis von 15 Gramm. Der optimale Einnahmezeitpunkt liegt 30 bis 60 Minuten vor dem Training. Durch die mechanische Belastung während des Workouts wird die Durchblutung in Sehnen und Knorpeln erhöht. Die bioaktiven Peptide werden dadurch direkt zu den beanspruchten Strukturen transportiert. Als weiterer Einnahmepunkt eignet sich der Zeitpunkt vor dem Schlafengehen, weil über Nacht durch das Wachstumshormon vermittelt Reparaturprozesse an den entsprechenden Strukturen stattfinden. Auch morgens kann bei Bedarf eine 2. Portion eingenommen werden.

Fazit und Verzehrempfehlung

Kollagenes Hydrolysat ist im Sport und Ästhetik-Bereich ein essenzielles Werkzeug für Gewebequalität und damit Gewebefunktion und Leistungsfähigkeit. Durch die Kombination der drei Gelita® -Peptide FORTIGEL®, TENDOFORTE® und VERISOL® deckt das Fitgiant Kollagen alle kritischen Strukturen ab: Knorpel, Sehnen, Bänder, das tiefe Bindegewebe der Faszien sowie die Voraussetzung für schöne Haut/Haare/Nägel.
Für optimale Ergebnisse empfehlen wir eine tägliche Einnahme von 15 Gramm kollagenem Hydrolysat, 30 bis 60 Minuten vor dem Training und/oder vor dem Schlafen (wenn nachts die Wachstumshormon-vermittelten Reparaturprozesse stattfinden . Schützen Sie Ihr Fundament und strahlen Sie von innen heraus!

Expertin Dr. Martina Ollesch

Tipp von Dr. O
Achten Sie gleichzeitig auf optimale Versorgung mit allen Cofaktoren für die Kollagensynthese: Vitamin C, Zink, Vitamin A, Eisen, Kupfer und Mangan aus einer ausgewogenen Ernährung oder ggf als Supplement

Quellen:
→ PMC11203623 Impact of Specific Bioactive Collagen Peptides on Joint Discomforts in the Lower Extremity during Daily Activities: A Randomized Controlled Trial – PMC 2024
→ PMC6356409 Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Combined with Calf-Strengthening Exercises Enhances Function and Reduces Pain in Achilles Tendinopathy Patients – PubMed 2019
→ PMID: 21251991 Change in knee osteoarthritis cartilage detected by delayed gadolinium enhanced magnetic resonance imaging following treatment with collagen hydrolysate: a pilot randomized controlled trial – PubMed
→ PMC11173906 Effects of Hydrolyzed Collagen as a Dietary Supplement on Fibroblast Activation: A Systematic Review – PubMed
→ The Oral Intake of Specific Bovine-Derived Bioactive Collagen Peptides Has a Stimulatory Effect on Dermal Matrix Synthesis and Improves Various Clinical Skin Parameters 2025 )
→ PMC4685482 Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology – PubMed
→ PMC13505773 Influence of Oral Collagen Peptides on Skin Biophysical Properties in Humans: A Narrative Review – PubMed 2026
→ PMC13028264 Collagen Supplementation on Tendon-Related Structural and Performance Outcomes: A Systematic Review – PubMed 2026
→ PMC11561013 Impact of Collagen Peptide Supplementation in Combination with Long-Term Physical Training on Strength, Musculotendinous Remodeling, Functional Recovery, and Body Composition in Healthy Adults: A Systematic Review with Meta-analysis – PubMed 2024

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